
Трёхфазный трикантер
Трёхфазное разделение бульона рыбопереработки; коррозионностойкое исполнение под солёную горячую среду.
Разделение бульона рыбопереработки и животного сырья на жир, водную фазу и твёрдую фазу — повышение выхода жира.
В производстве рыбной муки и рыбьего жира, а также при переработке животного сырья образуется горячий бульон, содержащий жир, клеевую воду (стиквотер) и твёрдые частицы. Задача — выделить максимум жира и снизить потери белка с водой.
Солёная среда рыбопереработки коррозионно активна и предъявляет требования к материалам.
Трикантер разделяет бульон на три фазы за один проход: рыбий жир, клеевую воду и твёрдую фазу. Это повышает выход товарного жира и направляет стиквотер на упаривание для возврата белка.
Проточная часть выполняется из коррозионностойких сталей, рассчитанных на солёную горячую среду.

Трёхфазное разделение бульона рыбопереработки; коррозионностойкое исполнение под солёную горячую среду.
| Тип машины | Трёхфазный трикантер |
| Фазы | Жир (лёгкая) + клеевая вода (тяжёлая) + твёрдая |
| Сырьё | Бульон рыбопереработки, животное сырьё |
| Материалы | Коррозионностойкие нержавеющие стали |
| Температура | Горячий бульон — учитывается в подборе |
| Производительность | Подбирается под линию |
Состав бульона и температура индивидуальны; параметры уточняются в КП.
Заполните опросный лист — рассчитаем модель, производительность и комплектацию, подготовим КП.
Запросить КП